Menemen Nasıl Yapılır?

Menemen Nasıl Yapılır?

Menemen Tarifi:

Kaç kişilik?: 2 kişilik;

Malzemeler:

3 tane büyük boy domates,

1 tane kuru soğan,

2 tane yumurta,

3 tane sivribiber,

Yarım çay kaşığı tuz ,

Yarım çay kaşığı karabiber,

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı:

• Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra, domatesleri ve soğanları doğrayın.

• Sivribiberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayın.

• Yağı kızdırdıktan sonra soğanları ekleyip 5 dakika kadar pişirin. 

• Sonra sivribiberleri ekleyin ve pişirmeye devam edin.

• Doğramış olduğunuz domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

• Yumurtaları çırpıp tuz ve karabiber ilave ederek pişen domatese ekleyin. Yumurtalar pişene kadar karıştırın.

Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)